Delicata armonia tra l'eleganza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Nero, con un raffinato bouquet di frutti di bosco.
Il colore si presenta ramato, tendente al rosa antico. Il perlage è fine e persistente.
Al naso invece, emergono raffinati sentori di fragoline di bosco e ribes rosso, con una fresca sensazione di fiori di biancospino, sostenuti da una delicata nota di crosta di pane derivante dall'affinamento sui lieviti di oltre 20 mesi.
Mentre, il gusto è fresco e fruttato, con un tocco di morbidezza: il sapore delle mandorle dolci è supportato da una vena acidula straordinariamente accattivante. Il suo tocco di dolcezza, è poesia al palato.
Il primo e unico Blanc de Noirs dell'Azienda. Questo vino d'annata è il risultato di quarant'anni di esperienza su una varietà complessa e delicata come il Pinot Nero.
Alla vista presenta luminosi riflessi dorati, impreziositi da perlage di rara finezza. Sontuoso nel gusto, incorniciato da una piccantezza tagliente e una freschezza agrumata. Il sapore è pieno e rotondo. Persistente e squisitamente ammandorlato, con un finale accattivante e maestoso.
Spettacolare la complessità al naso, ricco di sensazioni tropicali e profumi che spaziano dal fruttato al minerale fino ad arrivare al pane tostato, con intriganti note di burro di arachidi.
Il miglior Chardonnay dei vigneti di famiglia viene utilizzato per produrre questo Trentodoc millesimato; è il vino che meglio sintetizza l'arte della Ferrari. Il fraseggio del suo gusto è di grande eleganza, con finale in crescendo.
Alla vista presenta pallidi riflessi dorati adornano il suo colore giallo paglierino. Il perlage è finissimo e persistente.
Al naso,ricchezza aromatica di straordinaria espressività: la scena è dominata da sentori di mele Reinette e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note di pane tostato.
Il gusto è elegante ed armonico, con le inconfondibili sensazioni fruttate, aromatiche tipiche dello Chardonnay. Segue un finale leggermente ammandorlato di grande persistenza, frutto di un lungo affinamento sui lieviti.
Il miglior Chardonnay dei vigneti di famiglia viene utilizzato per produrre questo Trentodoc millesimato; è il vino che meglio sintetizza l'arte della Ferrari. Il fraseggio del suo gusto è di grande eleganza, con finale in crescendo.
Alla vista presenta pallidi riflessi dorati adornano il suo colore giallo paglierino. Il perlage è finissimo e persistente.
Al naso,ricchezza aromatica di straordinaria espressività: la scena è dominata da sentori di mele Reinette e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note di pane tostato.
Il gusto è elegante ed armonico, con le inconfondibili sensazioni fruttate, aromatiche tipiche dello Chardonnay. Segue un finale leggermente ammandorlato di grande persistenza, frutto di un lungo affinamento sui lieviti.