Prodotto tipico dell’enologia marsalese che si ottiene a partire dall’aromatizzazione e dalla “concia” del Marsala Fine, invecchiato almeno 4 mesi in botti di rovere. Originale vino da dessert marsalese, ottimo per accompagnare i gelati e i dolci secchi alle mandorle della pasticceria siciliana; si rivela anche un ottimo ingrediente per la preparazione di dolci, gelati, insalate di frutta e cocktail
Ottenuto con uve Zibibbo da viti coltivate ad "Alberello Pantesco" pratica agricola riconosciuta dall' UNESCO, patrimonio culturale immateriale dell'umanità.
Vino liquoroso con lieve tenore zuccherino, versatile e di grande armonia, nasce da uve coltivate nellla zona DOP Marsala. L'eccezionale microclima di questo territorio, le fresche cantine dove il prodotto matura e la sapiente arte vinificatrice gli conferiscono una personalità unica. Vecchio Florio è un ottimo vino da dessert che ben si abbina a formaggi saporiti e pasticceria secca.