VINO SAN MARZANO ANNIVERSARIO 62 RISERVA - PRIMITIVO DI MANDURIA-75CL 2019

PRIMITIVO DI MANDURIA DOC-75CL

La terra e l’uomo… un incontro che ha segnato l’inizio della storia della Tenuta Maffini.
La terra e il vino… espressione concreta di un progetto di vita.
Il Cilento… la terra dove nasce questo meraviglioso vino.

Vino dal colore solare e dai profumi variegati è prodotto al 100% con uve di Pallagrello bianche, antico vitigno autoctono di Terra di Lavoro, riscoperto da "Vestini Campagnano" e già in gran conto dei Borbone che lo vollero nella "Vigna del Ventaglio".

Quando si pensa a Banfi, subito il pensiero vola alla Toscana e al suo Brunello di Montalcino ma forse non tutti sanno che, questa famosissima azienda vinicola estende le sue proprietà fino in Piemonte.

Tutto ebbe inizio alla fine degli anni Settanta quando, subito dopo aver creato Banfi a Montalcino, Henry e John Mariani acquisirono la storica cantina Bruzzone, tra Acqui e Novi Ligure; qui orientarono la produzione sulle bollicine di qualità, facendo della spumantizzazione e delle uve tipiche di questa terra, un vero e proprio matrimonio d’amore.

Dall’unione dello Chardonnay e del Sauvignon Blanc nasce il Tener Brut, intrigante spumante Metodo Charmat che rispecchia nel suo corredo aromatico e strutturale, tutto il territorio piemontese.

Paglierino con delicato e persistente perlage, offre al naso evidenti toni di mela, agrumi, confetto alla mandorla e fiori bianchi. Vibrante all’assaggio, con bel supporto acido-minerale a supporto e persistenza agrumata.

Strepitoso su una tempura di gamberi e zucchine, con torte rustiche di verdure, con il risotto alla pescatora e con formaggi di media stagionatura.

A San Marzano la storia della viticoltura ha più di mille anni e si ritrova nei suoi vigneti più antichi, ricchi di cloni secolari. Da questo prezioso patrimonio di vigne che hanno più di sessant'anni nasce un vino che è la storia più bella che il nostro territorio abbia da raccontare.

Il vino è di colore giallo chiaro ed ha aromi che ricordano il fiore di sambuco e la pesca. Giovanile nella beva con aromi filigrani ma intensi. Complesso con finale lungo e minerale.

Appello senza tempo.

Delicata armonia tra l'eleganza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Nero, con un raffinato bouquet di frutti di bosco.

Il colore si presenta ramato, tendente al rosa antico. Il perlage è fine e persistente.

Al naso invece, emergono raffinati sentori di fragoline di bosco e ribes rosso, con una fresca sensazione di fiori di biancospino, sostenuti da una delicata nota di crosta di pane derivante dall'affinamento sui lieviti di oltre 20 mesi.

Mentre, il gusto è fresco e fruttato, con un tocco di morbidezza: il sapore delle mandorle dolci è supportato da una vena acidula straordinariamente accattivante. Il suo tocco di dolcezza, è poesia al palato.