ìIl Taurasi Poliphemo Riserva di Luigi Tecce è un vino di volume, materia e grande ricchezza. Intenso, possente e di grandissima complessità, si mantiene fine, fresco e di stupefacente eleganza. Un Poliphemo al quadrato. "Nessuno da niente mi ha vinto con il vino".
Questo vino è prodotto da una vigna di Aglianico coltivata nell'ex particella 96 e 213 del foglio 14 del comune di Paternopoli. Il suolo è sabbioso e argilloso di natura calcarea, ricco di materiale piroclastico, con un' altimetria di 500 metri sul livello del mare ed esposizione a Sud-Ovest.
Questo vino è prodotto nel cuore dell'Irpinia da un vigneto sito nella Contrada Braiole, del comune di Castelfranci. Sono state utilizzate uve aglianiche 100% ottenute da piante coltivate a Cordone Speronato su un suolo argilloso sabbioso di natura calcarea, ricco di piroclastici, poste ad un'altezza media di 550 metri sul livello del mare, con esposizione a Sud.
Prodotto da uve accuratamente selezionate di Cabernet-Sauvignon,Merlot e Syrah nei filari di Tenuta Guado Al Tasso. La diversità della composizione dei suoli, che variano dall'alluvionale e a quello di origine marina, conferisce al vino il carattere e la sapidità del terroir di Bolgheri.