Vini

La prima impressione, data dalla sua tonalità cupa, è di ricchezza: questo vino respira il sole! Ha un aspetto denso e untuoso nel bicchiere. Al naso conferma questa ricchezza e densità con un accenno di timidezza, ma il fruttato profondo è presente, rivelando una fine intensità aromatica. Il palato è avvolgente e completo, mentre la lunghezza aromatica nella struttura mostra un equilibrio notevole: non sopporti i tannini, li assaggi! Una texture elegante si sviluppa dalle sue profondità morbide e scure. Sicuramente un vino con un potenziale enorme ". Benjamin Sichel

Vino di grande tradizione che matura secondo uno schema preciso: circa il 40% riposa in barrique di rovere nuove, un altro 40% in barrique di primo passaggio, e per finire il 20% in barrique di rovere di secondo passaggio, matura per un totale di 18 mesi. Si presenta con un color rosso rubino carico con riflessi violacei. Al naso non delude coi sentori di frutta matura, ribes nero, ciliegia scura, prugne e mirtilli, che lasciano spazio a sfumature speziate e di sottobosco, concludendo questo complesso bouquet. L’assaggio rivela tannini moderati e ben integrati nella trama, il finale è fresco e persistente.

Lo Château d'Yquem è prodotto nella regione di Sauternes, nella parte meridionale di Bordeaux, ed è l’unico vino classificato come "Premier Cru Supérieur".Un vino iconico dal colore oro brillante. Si sprigiona con profumi di albicocca, mandarino e di frutta esotica accompagnati da note di vaniglia e pane grigliato. Al palato è di sublime eleganza in cui l’acidità è perfettamente equilibrata con la dolcezza ed un gusto persistente che richiama la frutta secca e la cannella.