Bollicine

Una virtù che si trova nell'etimologia di una parola antica: idem, ovvero essere lo stesso. Cuvée Prestige, l'essenza della Franciacorta, in stile Ca 'del Bosco.

Un gioiello nato nel 2007 dall'esperienza trentennale. Solo le migliori uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco dei migliori vigneti, vinificate separatamente e sapientemente miscelate con riserve delle annate più belle (almeno il 20%) entrano nel magico rito della creazione della Cuvée.

Ci vorranno quasi 24 mesi di affinamento sui lieviti prima che questo vino sia pronto per esprimere tutta la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e croccante. Perfetto per ogni occasione.

Una virtù che si trova nell'etimologia di una parola antica: idem, ovvero essere lo stesso. Cuvée Prestige, l'essenza della Franciacorta, in stile Ca 'del Bosco.

Un gioiello nato nel 2007 dall'esperienza trentennale. Solo le migliori uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco dei migliori vigneti, vinificate separatamente e sapientemente miscelate con riserve delle annate più belle (almeno il 20%) entrano nel magico rito della creazione della Cuvée.

Ci vorranno quasi 24 mesi di affinamento sui lieviti prima che questo vino sia pronto per esprimere tutta la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e croccante. Perfetto per ogni occasione.

Precisione, ecco la parola chiave per descrivere Ca' Del Bosco Vintage Collection Dosage Zero come le note armoniose di una complessa partitura orchestrale, ogni fase della produzione deve essere perfettamente sincronizzata. Vintage Collection Dosage Zéro non ha aggiunta di liqueur d'expédition (lo sciroppo dosatore aggiunto in quantità minime agli altri Franciacorta durante la sboccatura).

Un Franciacorta puro, sincero, frutto della massima espressione del suo straordinario terroir e dell'uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità. Destinato agli intenditori che amano questo stile.

Ottimo aperitivo, ottimo abbinamento con crostacei e pesce crudo.

Paglierino scarico, brillante e dal perlage fine e persistente. Tipico del moscato, intenso con sentori di fiori bianchi, di acacia e ricordi delicati di salvia. Al gusto è dolce, aromatico, delicato e persistente, con un finale lungo e gradevole con sentori fruttati di pesca bianca.

Abbinamenti: con la più classica pasticceria e dolci in genere.