CA' DEL BOSCO VINTAGE COLLECTION 75CL - FRANCIACORTA EXTRA BRTU

Ca' del bosco dopo le rese dell'annata 2017, si è lanciato verso la riduzione del dosaggio alla sboccatura, dovuto anche alla qualità e all'equilibrio gustativo del frutto utilizzato per la creazione dei vini. Un evento straordinario che ha creato le migliori condizioni possibili per poter dare forma al principio di purezza. Questo nuovo metodo ha dato vita a nuovi prodotti rispettando questo scopo. Vintage Collection extra brut esprime la forza, la potenza e l'eleganza del Pinot nero, Pinot bianco e Chardonnay. Solo un basso dosaggio permette di esaltare le caratteristiche di questa magnifica bottiglia, garantendo nel tempo ricchezza e complessità. Nel calice si presenta con un color giallo paglierino con riflessi dorati, emana sentori di mela, pera, albicocca, a cui fanno seguito note di lievito di pane, miele, vaniglia. Al palato è secco, ricco e fruttato