La Adelscott è una birra francese prodotta dalla Brasserie Fischer. Si tratta di una lager a doppio malto con gradazione alcolica pari a 5,8% vol. In particolare il malto usato nella produzione non viene tostato ma affumicato a fuoco di torba con un procedimento simile a quello impiegato nella produzione del whisky scozzese, questa particolarità dona alla birra un gusto del tutto peculiare.