Nasce nell'omonimo villaggio, in Scozia nella regione di Speyside. Questo eccezionale singol malt, prodotto con l'acqua pura proveniente dal monte Ben Rinnes ,matura in due botti differenti: quercia americana e sherry spagnola, ciò fa sì che il whisky acquisisca un sapore unico.
Solo dopo sedici anni di maturazione, gli spiriti vengono messi insieme in un'unica botte.
Gli artigiani, che lavorano il distillato, affermano che la loro è un arte non una scienza, per ottenere il giusto equilibrio di profondità e sapore".