Il marchio del vino novello toscano fino dal 1988 ha fissato le norme che assicurano le qualità e la tipicità del vino novello toscano. I controlli di maturazione sulle uve hanno determinato l'inizio della vendemmia 2021 il 13 settembre.
Il Vino Novello Toscano di questa bottiglia proveniente dalla partita BF 21-10-SC è stato prodotto nel rispetto delle norme statuarie.