"Nespula" è il nostro Piemonte D.O.C Grignolino, vino prodotto da questo tipico vitigno delle nostre zone, poco conosciuto fuori dal nostro territorio.
Color rosso, tendente ad una tonalità aranciata con l'invecchiamento, è un vino con un corpo più leggero del Barbera, più asciutto, meno intenso, che ricorda piacevolmente la fragranza dei vinaccioli appena pressati (grignula nel nostro dialetto).
I suoi tannini abbinati alla lieve acidità lo rendono un abbinamento eccellente per i piatti grassi e succulenti.