Vini

Lo Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2010 è un bellissimo Pauillac di rara eleganza. Il naso sprigiona con freschezza aromi di frutti neri densi ed intensi che lasciano presagire una bella consistenza in bocca. Esprime una profonda varietà aromatica fruttata: ciliegia, mora, lampone, cannella e violetta. L'attacco è preciso, rinvigorente, e lascia posto a una struttura piena e chiusa senza essere grezza. Al contrario, i tannini sono estremamente fini ma presentano un volume importante. Questo vino 2° Cru Classé dello Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande si sviluppa in bocca fresco e gustoso. Questo vino di Bordeaux è realizzato a regola d'arte.

Eccellente Rosé, forse il miglior esempio di questo tipo di vino che ben caratterizza la produzione della Provenza. È un rosé potente e sapido, con tipici sentori “marini”. Si sposa magnificamente al salmone affumicato e con la cucina speziata ed è perfetto l’abbinamento con piatti di pesce saporiti e cucinati. È tipico l’accostamento con piatti profumati con le erbe di Provenza.