Il vino "Terra di Lavoro" prende nome dalla provincia dell'antico Regno delle Due Sicilie che comprendeva l'odierno territorio di Caserta. I vigneti di uve Aglianico e Piedirosso, situati a 400 metri s.l.m tra castagneti e uliveti digradanti verso il Golfo di Gaeta, alle pendici di un antico vulcano spento sono stati recuperati dai proprietari con la stessa passione con la quale venivano coltivati dal tempo dei romani.
“Jo” da mar Jonio, il mare che bagna le coste di Manduria. onico inoltre è uno dei sinonimi del Negramaro, vitigno autoctono per eccellenza del Grande Salento.
Il Salento Primitivo Sé 2017 di Gianfranco Fino è prodotto esclusivamente con Primitivo, un'uva emblematica della Puglia e dell'Italia. Nel Salento, il Primitivo apporta un carattere ricco e fruttato ai vini a cui dà vita.Alla degustazione, il Salento Primitivo Sé 2017 di Gianfranco Fino si rivela in un colore rosso rubino brillante e chiaro. Il naso seduce con i suoi aromi di frutti rossi e spezie. In bocca, l'equilibrio è perfetto. Succosa e croccante, la bocca denota un'acidità controllata.