Velier

Per molti anni Christian Drouin si è chiesto come produrre un giovane Calvados che fosse ben bilanciato al palato offrendo un intenso bouquet fruttato. La selezione raggiunge questa armonia combinando la freschezza tagliente delle pere con la morbidezza delle mele da sidro.

Il sidro e il perry vengono distillati in una colonna alambicco e poi maturati in vecchie botti usate spesso che conservano il sottile equilibrio di questo Calvados con la sua appetitosa fragranza di frutta fresca.

La selezione è un calvados Appellation d'Origine Contrôlée AOC Revisionato.

Mescolando i migliori limoni siciliani con acqua di fonte e chinino di altissima qualità dagli "alberi della febbre" della Repubblica Democratica del Congo, abbiamo creato una deliziosa acqua tonica al limone con un gusto e un aroma davvero rinfrescanti.

L'asprezza dei limoni di Sicilia e il delicato sentore amaricante del chinino bilanciano perfettamente la dolcezza dei gin dolci e fruttati e aiuta a esaltare gli aromi della frutta che potrebbero diversamente essere sovrastati e persi.