Agavi sono 100% Blue Weber, di età compresa tra 7 e 9 anni, provenienti dal ricco terreno argilloso delle Highlands di Jalisco, in Messico. Vengono arrostite nei tradizionali forni in mattoni per 72 ore, mentre la maggior parte degli altri cuociono a vapore per 7 ore.
Il sapore unico della Tequila Casamigos Anejo è il risultato di un processo di fermentazione di 80 ore, rispetto alle 48 ore medie. Dal colore cristallino e dai sentori spiccati di agrumi e agave dolce.
Il sapore è fruttato e il finale si caratterizza per le note di vaniglia e pompelmo.