Plantation 3 Stars è rum bianco nato per celebrare gli antichi rum prodotti nei Caraibi, per tale ragione questa miscela si compone di tre "terroir" diversi: quello giamaicano che offre una struttura esaltante, quello barbadiano che fornisce equilibrio e ricchezza al palato , e trinidadiano il quale aggiunge una finezza esclusiva.
Questo genere di rum è ideale per il Daiquiri.