L'uva Chardonnay è l'anima della Maison Ruinart. La sua uva, principalmente della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, è al centro di tutte le sue cuvée.
Colore giallo brillante e limpido con riflessi dorati. Bella lucentezza, l'effervescenza è sostenuta, con un cordone molto presente.
Un primo naso fine e fresco, fruttato, caratterizzato da note di frutta bianca (pera, mela reinetta), albicocca oltre a nocciole e mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate forniscono ulteriore complessità.
Il secondo naso rivela una bella intensità olfattiva, su uno sfondo più brioche e biscottato.