Basta chiudere gli occhi dopo aver assaggiato un sorso di questo Sirop Lavande per ritrovarsi nelle immense e tranquille distese di campi coltivati nella Provenza francese; aromatico e delicato, questo sciroppo di Monin conquista anche per il colore, quasi ipnotizzante. Perfetto miscelato con un Martini.
Alla vista è di colore viola leggero, molto trasparente e luminoso. Il profumo al naso richiama la lavanda, con aromi dolci e decisamente persistenti. In bocca è succoso, avvolgente e gustoso. Chiude con un finale lungo.