Il Gin Mare viene prodotto in un antico villaggio di pescatori tra la Costa Dorada e Costa Brava,è considerato il gin mediterraneo per eccellenza.
Le botaniche utilizzate per dar vita a questo meraviglioso nettare sono in tutto 9, la principale è l'oliva arbequina spagnola insieme al basilico italiano, il cardamomo spagnolo, il rosmarino greco,il timo turco,le arance valenziane e sivigliane, i limoni di Siviglia, e naturalmente il coriandolo e le bacche di ginepro.
Grazie ad una macerazione e distillazione separata delle singole botaniche, il prodotto finale esprime tutte le caratteristiche di ognuna in maniera decisa ma al contempo delicata.