Distillati

Aromatic Cocktail Bitters prodotto dalla Sazerac Company, il “Peychaud's Bitter” si distingue come un Bitters originale, dal profilo aromatico floreale, leggero e delicato. Ingrediente fondamentale del famoso cocktail Sazerac, (splendido incontro tra Rye Whisky e Peychaud's Bitter), questo amaro nasce nel lontano 1830, creato da Antoine Amédée Peychaud, farmacista creolo stabilitosi negli Stati Uniti, a New Orleans.

Al palato risulta piacevole e coerente con l'olfatto, dispensando sensazioni più leggere, floreali e dolci rispetti agli altri bitter.

L’amaro Rabarbaro Zucca ha un nome un po’ forviante. Il suo ingrediente principale è infatti il rabarbaro, ma dell’ortaggio zucca non vi è la benchè minima traccia: si riferisce infatti al suo primo creatore Ettore Zucca che nel 1845 lo distillò a Milano con una serie di erbe.

Oggi viene prodotto dall’azienda ILLVA Saronno ed al contrario di molti amari di cui è tenuto segreto qualche passaggio ed i dosaggi delle erbe, questo amaro è ben più riservato sia per il procedimento di produzione che per gli ingredienti contenuti. i sa che si prendono i rizomi del rabarbaro e li si lascia in infusione per 10 giorni, conferendo al composto ottenuto un particolare sapore dolce-amaro; vengono anche aggiunte essenze di arancia amara, chinino e cardamomo ma le erbe specifiche e la loro mescolanza sono coperte dal segreto.

Il risultato è un prodotto di colore scuro con venature brune che emana un distinto profumo di rabarbaro, mentre al palato si presenta un sapore amaro ma bilanciato.Le prime pubblicità in locandina richiamavano chiaramente l’origine e l’uso medicinale principalmente orientale dell’ingrediente primario, dove una ragazza cinese formava una “Z” sorreggendo una bottiglia di amaro.

LOUIS XIII nacque nel 1874, grazie al genio di un uomo di nome Paul Emile Rémy Martin (bisnipote di Rémy Martin). Quest'uomo ha avuto la visione di creare un cognac con la più antica acquavite della casa, utilizzando una splendida bottiglia decorata con fleurs de lys.

La collezione Rémy Martin Louis XIII è un omaggio a Luigi XIII, primo monarca francese a riconoscere il cognac come una categoria di brandy a sé stante. È anche un omaggio al tempo in cui la casa di Rémy Martin è stata fondata per la prima volta nella regione del Cognac.

Questo cognac regala al palato un'esplosione di aromi floreali, fruttati e speziati. Tra i sapori, spiccano le note legnose dovute all'invecchiamento in botti di rovere. Per la sua complessità organolettica, si consiglia di abbinare questo cognac a scaglie di jamon iberico o caviale.

Custodito in un decanter decorato, basato su una semplice fiaschetta del XVI secolo, Cognac LOUIS XIII presenta ancora oggi la forma e la finitura di un decanter artigianale, tagliato a mano, inciso e numerato individualmente in modo che non ci siano due decanter uguali.

In esclusivo cofanetto rosso iconico dal design contemporaneo.

La casa di Rémy Martin ha tratto la sua identità dal cuore della regione del Cognac Fine Champagne. Una selezione esclusiva di uve provenienti da vigneti ricercati che offrono un grande potenziale di invecchiamento e che favoriscono una maturazione più lunga in botti di rovere, dando origine ad un cognac da una complessa intensità aromatica.

Rémy Martin VSOP incarna la perfetta armonia di aromi potenti ed eleganti. È il simbolo dell'arte della miscelazione del maestro cantiniere. Al naso emergono noti dominanti di vaniglia grazie al più lungo invecchiamento di oltre 20 anni in botti di rovere francese Limousin, seguite da albicocca matura, mela cotta e un'elegante nota floreale. Il gusto esprime una perfetta armonia tra il carattere deciso di frutta matura e sottili note di liquirizia, offrendo una grande complessità di aromi eleganti e potenti.

Ben equilibrato, strutturato e multistrato, unisce la rotondità della frutta matura a una consistenza setosa. Rémy Martin VSOP è estremamente versatile, quindi puoi gustarlo liscio, con ghiaccio o nei cocktail. Consigliamo di bere Rémy Martin VSOP con ginger ale.

In astuccio marchiato Rémy Martin.

Dal 1724, La casa di Rémy Martin ha tratto la sua identità dal cuore della regione del Cognac Fine Champagne. Una selezione esclusiva di uve provenienti da vigneti ricercati che offrono un grande potenziale di invecchiamento e che favoriscono una maturazione più lunga in botti di rovere, dando origine ad un cognac da una complessa intensità aromatica.

Rémy Martin XO è la firma del maestro di cantina dell'unica grande casa di cognac fondata da un viticoltore che con la sua esperienza è capace di fondere fino a 400 acquaviti differenti. La sua arte di miscelazione ci permette di esprimere tutta la complessità aromatica di questo XO Cognac Fine Champagne.

Al naso questo cognac propone un ampio spettro di aromi di frutta di fine estate, combinati con ricche note floreali di fiori bianchi come il gelsomino. Al gusto emerge una perfetta espressione dell'opulenza del Fine Champagne. Al palato, sapori maturi di prugne succose e arance candite, con un pizzico di nocciole e cannella.

Vellutato, ricco e persistente: per godere dell'opulenza della miscela Extra Old Cognac XO, servilo liscio a temperatura ambiente o con ghiaccio.

In elegante cofanetto marchiato Rémy Martin.

Rhum Vieux Select Barrel nasce dal "matrimonio" di diversi rum agricoli affinati in speciali botti di rovere accuratamente selezionate. Questo processo dona a questo meraviglioso nettare delle proprietà organolettiche rilevanti.