Distillati

Havana Club 7 anni è un rum cubano scuro, nato dall'unione di rum intensi maturati per più di sette anni in botti. Il singolare processo di maturazione di questo distillato viene chiamato "d' invecchiamento continuo", poiché una parte di ogni miscela torna nella botte da invecchiamento per servire a una produzione futura.
Secondo i Maestros Del Ron Cubano,questo processo tiene vivo nel tempo lo spirito di Havana 7, racchiudendo in sé il gusto del territorio cubano.

Havana Club Añejo Especial è un rum cubano invecchiato che racchiude gli aromi intensi dei un rum scuri e la lucentezza tipica di quelli chiari.

Nasce da una miscela di rum maturati fino a cinque anni, sotto la supervisione attenta e meticolosa dei Maestros de Ron cubano. Tutto questo rende il distillato davvero "speciale".

L'insaziabile desiderio di esplorare nuove terre, ha portato il Vecchio Magazzino Doganale ad esplorare nuovi mondi e ricercare nuove culture e nuove botaniche che, con grande semplicità, si cerca di far rivivere nel bicchiere.

Amaro Da Salotto Intervallo unisce quindi sapientemente la genziana, la galanga, l'assenzio, la menta, la salvia e la maggiorana, tutte infuse singolarmente, senza nessun agrume. Gli infusi vengono assemblati solo alla fine e riposano, insieme, per conoscersi, tutto il tempo necessario, senza fretta. Per chiudere una bottiglia bisogna saper aspettare, con grande pazienza, il ciclo naturale di ogni botanica, che è intervallo e magia.

Ambra scuro con venature tendenti al rubino, al naso è un pout-pourrì di spezie, chiodi di garofano, cannella, seguite da note verdi di carciofo, menta e genziana. Artemisia, maggiorana e timo a fare da sfondo. Sorso potente, importante, ben bilanciato tra il calore, la morbidezza alcolica e la vena amaricante, caratterizzato da un lunghissimo e persistente finale di erbe aromatiche.

Da bere liscio, comodamente seduti in salotto.

Il più celebre liquore di erbe tedesco, prodotto dal 1934, si inserisce sin da subito nella tradizione dei liquori digestivi del centro Europa, allo stesso tempo allontanandosene per il suo gusto più amabile e meno amaro.

La sua antica ricetta include ben 56 diverse varietà tra erbe, radici, frutti e spezie, macerate in alcol, ed è un segreto commerciale custodito, gelosamente, fin dalla nascita. Brand che si avvicina soprattutto ai giovani, per via del suo gusto più armonico rispetto ad un tradizionale amaro, è stato spesso citato in canzoni, partecipando come comparsa in numerosi film, a conferma della sua modernità.

Colore marrone scuro molto intenso e accattivante, sprigiona aromi di erbe, menta, scorza d’arancia e cannella, insieme a sensazioni di fiori secchi ed erbe officinali. L’assaggio è incredibilmente piacevole, delicato, e solo lievemente amarognolo, ricco di ritorni fruttati di fichi secchi e datteri, verso un finale secco, con lieve residuo zuccherino, caratterizzato da ritorni balsamici.
Si consuma come digestivo, liscio o con ghiaccio, ma si presta molto bene anche per la preparazione di numerosi cocktail.

Manifest è la versione super premium di Jägermeister, il liquore tedesco nato dall’infusione di 56 varietà di pregiate erbe, radici, frutti e spezie da tutto il mondo; si basa sulla leggendaria ricetta segreta di Jägermeister, ma con ulteriori botaniche, miscelati in 5 processi di macerazione (invece di 4).

Corposo, robusto, al naso ci accoglie con sentori di anice e frutta secca, insieme a note di vaniglia e quercia, dovute alla doppia maturazione in piccole botti di rovere per oltre un anno prima dell’imbottigliamento.