Distillati

Pigskin è un gin italiano London Dry, ottenuto dalla distillazione delle bacche di ginepro e altre botaniche sarde accuratemente selezionate.

Il risultato? un gin affascinante dal dai tratti mediterranei.

Il leggendario gin del contrabbandiere sardo chiamato Grifu.

Creato utilizzando esclusivamente botyaniche spontanee del territorio come il particolare ginepro mediterraneo che cresce vicino al mare e una particolare salvia endemica del territorio.

Le botaniche utilizzate sono messe in infusione appena raccolte per daer al distillato un'elevata morbidezza.

Il leggendario gin del contrabbandiere sardo chiamato Grifu.

Creato utilizzando esclusivamente botaniche spontanee del territorio che crescono vicino al mare e una particolare salvia endemica, con l'aggiunta di agrumi raccolti all'interno dell'orto botanico aziendale.

Questa particolare lavorazione delle botaniche messe in infusione fresche, appena raccolte, consente di trasferire al gin un'elevata morbidezza, con un finale delicato e agrumato.

Old Grifu è un gin originale e diverso da tutti gi altri, una distillazione leggermente più veloce consente di mantenere nel distillato una maggiore presenza dei sentori aromatici e delle erbe spontanee mediterranee che, aggiunte prima della distillazione, gli donano corpo e freschezza.

Dopo il passaggio delle botti in castagno (prima contenenti vino vernaccia) otteniamo una concentrazione di tutte le parti aromatiche.

Il prodotto finale è un esaltazione di tutta la botanica utilizzata, sia a livello olfattivo che gustativo.

Plymouth Navy Strenght è un gin di origini inglese, imbottigliato ad una gradazione di 57°(114 proof), per tale ragione porta la denominazione "Navy Strenght".

Le botaniche impiegate sono 7, si distinguono particolarmente le bacche di ginepro, il cardamomo verde e la radice di giaggialo. La loro combinazione da vita ad un gin pluripremiato, dal carattere intenso e deciso.

Plymouth Original è un gin inglese nato dalla miscelazione di 7 botaniche accuratamente selezionate a mano ( bacche di ginepro, seme di coriandolo, scorze d'arance, scorze di limone, radice di angelica, cardamomo verde, radice di giaggiolo).
Questo connubio regala al prodotto finale una grande profondità e un carattere unico.