Liquori

Questo liquore, leggermente alcolico e dall’intenso aroma di anice, nasce in Francia nel 1916 quando, abolito l’assenzio, i produttori si videro costretti a trovare una valida alternativa: aggiunsero, quindi, l’anice stellato e lo zucchero, diminuirono l’alcol ed iniziò la storia del Pastis (sinonimo di Pasticcio, Miscuglio). Ma è grazie a Paul Ricard se, nel 1932, dopo innumerevoli tentativi nel ricercare la ricetta ideale, il Pastis acquistò la fama che ha oggi e da quel momento, le vrai pastis de Marseille è solo Ricard!

Colore delicatamente ambrato, profuma intensamente di anice stellato ed erbe aromatiche; al palato è liscio, fresco, in piena corrispondenza olfattiva e con lunga persistenza speziata.

Rigorosamente allungato con acqua fresca, il Pastis è un eccellente aperitivo rinfrescante.

Il liquore alla Mastica o Mastiha è prodotto con la resina delle cortecce degli alberi dell’isola di Chios, l’unico posto al mondo dove la si possa trovare. Fin dal V secolo a.C. Ippocrate la utilizzava per scopi medici, mentre i Romani e gli Ottomani la usavano anche come una sorta di chewing-gum per purificare l’alito.

Mastiha è un liquore fresco. Eccezionale liscio o miscelato nei cocktail con acqua tonica o succo di limone, offre tante possibilità di miscelazione ai mixologist che ricercano assolute novità.

Grazie al suo colore neutro permette un’enorme versatilità negli abbinamenti.

Un profumo inconfondibile annuncia nel bicchiere la “regina” del dopo-pasto: con la “mosca” o senza, fresca o a temperatura ambiente, accontenta i più esigenti in termini di tenore alcolico e dolcezza.

Il Liquore St Germain viene realizzato dall'infusione con oltre 100 fiori di sambuco raccolti manulamente in tarda primavera. Si tratta di un'etichetta artigianale, originale e unica, dal profilo fresco, floreale e delicato, che tramite il suo design ispirato all'Art Decò rievoca tutte le atmosfere della bella epoque parigina.

Al palato ha un gusto morbido e sensuale, con un frutto armonioso, dolce e delicato, che si distende verso un finale di grande persistenza gustativa, che torna su piacevoli sensazioni floreali. Un’etichetta d’altissima qualità, una profumata liaison tra passato e presente.

La Tia Maria è un liquore giamaicano composto da Rum al caffè e da una selezione segreta di erbe e spezie. L'aroma è abbastanza forte ma piacevole. Il sapore è ricco. Predomina il gusto di caffè ma è addolcito da un piacevole retrogusto alla vaniglia.

Liquore Vanil Isolabella 1 Lt è un liquore molto fine alla vaniglia che viene impiegato abitualmente nella preparazione di numerosi cocktail e long drink.

Il suo aroma delicato, però, lo rende particolarmente indicato per rendere più gustosi anche gelati, torte e dolci al cucchiaio.

Viene prodotto dalla Casa Isolabella, fondata da Egidio Isolabella a Milano nel 1870, che produce vermouth e liquori da 150 anni garantendoti tutto il gusto e la qualità di un prodotto tutto made in Italy.