Concentrati

Una gamma completa di salse dolci che, con una varietà di oltre 30 gusti, offre straordinarie possibilità per personalizzare macedonie, semifreddi, dessert al piatto oltre alle specialità di caffetteria. A contatto con le basse temperature, aumentano di viscosità e consentono di decorare dolci, budini, semifreddi, cappuccini, caffè e mousse.

In flaconi morbidi, con tappo a «membrana salvagoccia», hanno una chiusura termosaldata da rimuovere prima dell’uso per una maggiore protezione igienica.

Lo sciroppo d’agave è un dolcificante naturale ricavato dalla linfa dell’agave blu proveniente dal Messico, è totalmente solubile e dolcifica mediamente il 25% in più rispetto allo zucchero bianco.

Si presenta come il miele, ma in forma più liquida. Una delle fasi della produzione serve a rendere il sapore di questo sciroppo neutro e ciò è fondamentale in tutte le applicazioni per non coprire gli aromi degli altri ingredienti, bensì ad esaltarli.

Herradura produce il suo sciroppo da coltivazioni di proprietà ed oltre che essere l’ingrediente indispensabile per la preparazione del Tommy’s Margarita, può essere impiegato come dolcificante per la preparazione di innumerevoli cocktail ai quali dona un inconfondibile ed unico carattere.