CA' DEL BOSCO FRANCIACORTA 2018 75CL - VINTAGE COLLECTION SATÉN

Il Piedirosso di Mustilli è un vino rosso del territorio del Sannio beneventano che viene vinificato e affinato in acciaio. Libera delicati aromi di ciliegia, frutti di bosco, erbe aromatiche e leggere senzazioni speziate. Al palato ha un corpo equilibrato e sottile, connotato da una deliziosa freschezza e un soffice tannino.

Una virtù che si trova nell'etimologia di una parola antica: idem, ovvero essere lo stesso. Cuvée Prestige, l'essenza della Franciacorta, in stile Ca 'del Bosco.

Un gioiello nato nel 2007 dall'esperienza trentennale. Solo le migliori uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco dei migliori vigneti, vinificate separatamente e sapientemente miscelate con riserve delle annate più belle (almeno il 20%) entrano nel magico rito della creazione della Cuvée.

Ci vorranno quasi 24 mesi di affinamento sui lieviti prima che questo vino sia pronto per esprimere tutta la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e croccante. Perfetto per ogni occasione.

CAST. DELLA SALA MARCHESI ANTINORI-75CL

Dal 1919 Aperol è l'aperitivo poco alcolico più amato. Infusione esclusivamente delle materie prime più pregiate, arance dolci e amare, erbe e radici in perfetta armonia tra loro e una leggerezza alcolica di 11° gradi sono il punto di forza di questo aperitivo, da sempre protagonista delle ore felici e del boom dello Spritz, diventato un vero e proprio rituale popolare tra i giovani e non solo.

Colore arancione intenso, esprime all'olfatto sensazioni agrumate di arancia, lievi sentori di erbe e radici e sottili sbuffi vanigliati, alternati a sensazioni di zagara e fiori d'arancio.

L'assaggio è vellutato e morbido, corposo e rotondo, con ritorni agrumati di mandarino e di spezie dolci, anice stellato e chiodi di garofano, verso un piacevole retrogusto amaricante tipico delle erbe.

La viticoltura ad Ischia ha origini millenarie, sulla coppa di Nestore ritrovata a Monte Vico (Lacco Ameno) è incisa una frase innegiante al buon vino locale. Testimonianza che gli antichi Eubei avevano introdotto la coltivazione della vite e quindi la produzione del "nettare degli dei". La tecnica di coltivazione, in particolar modo, richiama alla tradizione greca e differisce da quella etrusca usata nel centro Italia e nelle zone interne della Campania. La viticultura è stata alla base dell'economia isolana per lunghi periodi storici, condizionandone la vita e i costumi degli stessi abitanti. Consigliato con zuppe di pesce e congilio da fossa ischitano.

Questa Grappa ècaratterizzata da un'aroma complesso, pieno, avvolgente con grande personalità.

Splendido concerto di sensazioni in cui risaltano il tabacco, il cacao e la vaniglia.

Il gusto è ricco, travolgente. Si confermano le sensazioni seducenti percepite dall'aroma.