La distilleria Buffalo Trace oltre ad essere la più premiata al mondo, sette volte "Distilleria dell'anno", è anche la più antica distilleria ininterrotta d'America. Infatti, anche durante il periodo del proibizionismo fu autorizzata a restare funzionante, per la produzione di whisky a "scopo medico".
Buffalo Trace è un whisky leggendario che per più di 200 anni viene prodotto con eccellenti malti di mais, orzo, segale per poi maturare in botti di rovere. Il Bufalo è un animale significativo per chi vive in Kentucky, da questo la scelta di creare un bourbon che rispecchi le sue virtù.