Descrizione
La distilleria di whisky più antica del Giappone è Yamazaki fondata nel 1923, situata a Shimamoto nella prefettura di Osaka. Azienda che ha ricevuto numerosi premi a livello internazionale, tra cui il Beverage Testing e il San Francisco Wolrd Spirits Competition. All'interno della cantina sono custodite decine di migliaia di botti di legno per realizzare il tipico aroma e colore ambrato del whisky Yamazaki. Rilasciato nella primavera 2014, questo è uno dei due whisky single malt Distiller's Reserve di Suntory in Giappone. E' una miscela di malti no-age, il blend finale ha un invecchiamento all'interno di botti ex-Sherry ed ex-Bordeaux. Si presenta all'interno della bottiglia con un colore ambrato brillante, emana sentori di fragole e frutta secca, al palato esibisce note di bacche rosse per poi sprigionare sfumature di rovere e pesca bianca.
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