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Cod.: 81471-U .:::. OTTOUVE GRAGNANO

VINO SALVATORE MARTUSCIELLO OTTOUVE 2024 GRAGNANO PENISOLA SORRENTINA DOC-75CL

Il Gragnano della Penisola Sorrentina doc è per antonomasia il vino rosso della città di Napoli ed è considerato il miglior abbinamento con la verace pizza napoletana.

Caratteristiche
Abbinamento: Considerato il miglior abbinamento con la verace pizza napoletana.
Servire a temperatura di: 6-8°C
Vitigno: UVE NERE CAMPANE
Colore: ROSSO VIVACE
Gusto: NOTE FRUTTATE,MORBIDO E FRESCO
Note Olfattive: VIOLA,FRAGOLA,ROSA
Provenienza: NAPOLI,ITALIA
Fermentazione: A TEMP. CONTROLLATA IN TINI D'ACCIAIO
Gradi: 11.50
Capacità: 0.75

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Il Gragnano della Penisola Sorrentina doc è per antonomasia il vino rosso della città di Napoli ed è considerato il miglior abbinamento con la verace pizza napoletana.Citato in racconti, poesie e commedie di cui la più famosa è senz’altro ‘Miseria e Nobiltà’ di Eduardo Scarpetta nella quale Totò – in veste di moderno sommellier – ne decanta le caratteristiche e termina con la celebre frase ‘se non è Gragnano, desisti’. Va servito freddo e che per tradizione veniva bevuto dopo San Martino, quando ogni mosto diventa vino. Il nome OTTOUVE è un omaggio ai molteplici vitigni autoctoni che storicamente concorrevano ed in parte ancora concorrono alla produzione del Gragnano: il piedirosso, l’aglianico, lo sciascinoso, la suppezza, la castagnara, l’olivella, la sauca, la surbegna.



Abbinamento: Considerato il miglior abbinamento con la verace pizza napoletana.

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