Descrizione
Il Vino Pippo Greco Acquachiara I.G.P. – Paestum Fiano 2024 è un’espressione raffinata e autentica del vitigno Fiano, coltivato nelle terre vocate di Paestum. Prodotto con uve accuratamente selezionate, si distingue per la sua freschezza, eleganza e complessità aromatica. Il clima mediterraneo e i suoli calcareo-argillosi contribuiscono a esaltare le sue caratteristiche, donando un profilo armonioso e strutturato.Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il bouquet olfattivo è intenso e avvolgente, con sentori di fiori bianchi, agrumi, mela verde e leggere note di mandorla e miele. Al palato risulta fresco e minerale, con una piacevole sapidità che conferisce equilibrio e persistenza. Il finale lungo e aromatico esalta la tipicità del vitigno, rendendolo un vino ideale sia per il consumo giovane che per un moderato affinamento.Perfetto da abbinare a piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, si sposa egregiamente con antipasti leggeri, formaggi freschi e primi piatti delicati. Ottimo anche come aperitivo, grazie alla sua vivacità e alla sua eleganza gustativa. Per apprezzarne al meglio le caratteristiche, si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 10-12°C.Questo vino rappresenta l’essenza del territorio campano, combinando tradizione e innovazione in un sorso di pura eccellenza. Un’opzione perfetta per chi cerca un bianco raffinato e versatile, capace di esaltare ogni momento di convivialità con il suo carattere fresco e coinvolgente.
Abbinamento: Formaggi stagionati, Primi di pesce, Secondi di pesce
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