Descrizione
La posizione Brenntal si trova a nord del paese di Cortaccia ed è tra le posizioni più calde (fino a 40° C) dell' Alto Adige. Le viti sono piantate su terreno rosso sabbioso e limoso, in posizioni ripiede con isolazione intensa. La sera le uve carnose vengono ventilate da freschi venti discendenti. Questo singolare terroir produce un Merlot che affascina con la sua forza e il suo frutto di bacche scure (mirtilli rossi, more), conservando però al tempo stesso il suo carattere alpino (tè verde, pepe bianco). Alla frutta nel palato si aggiunge un tannino denso e vellutato. L’acidità delicata conferisce al vino il suo equilibrio preciso con un retrogusto imponente che perdura a lungo.
Abbinamento: Ottimo con piatti saporiti, perfetto in abbinamento con carne e formaggi.
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