Descrizione
Star Of Bombay è un gin che si basa su un'antichissima ricetta risalente a metà '700. Oltre alle 10 botaniche utilizzate per la ricetta classica, ovvero cannella cinese, liquirizia, seme di coriandolo, radice di angelica, buccia di limone, bacca di ginepro, radice di iris, mandorla, grano del paradiso e pepe di Giava.Sono state aggiunte altri due aromi cioè i semi di ambrette equadoregni e scorza di bergamotto calabrese, per dare al distillato un sapore più intenso. Rispetto a molti altri gin, le botaniche utilizzate non vengono bollite bensì vaporizzate, inoltre il processo di distillazione viene rallentato in modo poter trarne il meglio da ogni botanica.
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