Descrizione
Il Gin Etsu Double Yuzu viene distillato nella distilleria Akita, nella prefettura di Akita sull'isola di Honshu in Giappone. La prefettura di Akita si trova sulla costa e si estende a est dei Monti Ou, la catena montuosa più lunga del Giappone. È proprio da queste montagne che Etsu Double Yuzu trae i suoi aromi freschi e leggeri. Il gin Etsu Yuzu è stato macerato per sette giorni utilizzando erbe tradizionali come Yuzu giapponese, bacche di ginepro, radice di liquirizia, angelica, coriandolo e matcha. Dopo la macerazione, solo il gin viene distillato senza piante, il che consente agli oli di infondere. È solo dopo il processo di distillazione che viene aggiunta l'acqua fresca della sorgente di montagna, che conferisce a questo gin il suo gusto fresco.
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