Descrizione
Dei 12 appezzamenti specifici nei vigneti della Maison Mumm, equamente distribuiti tra Pinot Noir della Montagne de Reims e Chardonnay della Côte des Blancs, sette sono stati selezionati per la miscela unica di RSRV Lalou 2006 (Les Bionnes, Les Crupots, Les Briquettes, Les Perthes, Hannepés, Les Rochers, Les Houles). Questi sette vini Grand Cru sono stati precedentemente spremuti separatamente, quindi vinificati singolarmente. In linea con i rigidi standard della Maison Mumm, un periodo di invecchiamento di 10 anni e un dosaggio di 6 grammi per litro fanno emergere pienamente i propri aromi complessi ed eleganti.
Abbinamento: Zuppa di pesce, formaggi di media stagionatura, carni bianche.
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