Descrizione
Per arrivare alla distilleria bisogna ingannare la vigilanza dei “Cuillins”, le montagne vulcaniche erette nel mezzo dell’isola come guardiani selvaggi. Questo baluardo è sufficiente per preservare il carattere inaccessibile tipico delle isole del nord della Scozia. Da qui, deriva la fierezza del suo Whisky austero, ma caldo e indulgente, ideale per coloro che non si lasciano scoraggiare dalle apparenze. Al naso note saline e di frutta matura, una leggera nota di fumo che si evolve rapidamente. Le note dolci prevalgono insieme a una nota di mare e fumo leggero. Al palato è morbido, dolce e fruttato all’inizio. I tanni- ni emergono già al centro della lingua, poi anche l’uvetta, tocchi di fumo e noce di cocco e cacao. La sensazione è piena e rotonda. Nel finale note lunghe di fumo e di frutta candita.
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