Descrizione
Il Rosso di Montalcino di Poggio Salvi di Montalcino proviene dalle stesse uve di Sangiovese grosso del Brunello.Più giovane, avvicina il consumatore al gusto dei vini di Montalcino ed è destinato al più largo impiego negli abbinamenti gastronomici. Pronto subito, può essere adatto ad un affinamento di dieci o quindici anni.
Abbinamento: Rosso rubino intenso, con riflessi granati. Al naso si presenta ampio e complesso, con note di frutta matura sotto spirito e profumi terziari in lenta ma continua evoluzione come liquirizia, cacao e caffè.Adatto per carni rosse.
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