Descrizione
Il vino Nestore Biancolella Ischia sintetizza pienamente tutta la passione e la storia millenaria dell’isola campana per la coltivazione della vite, tanto da essere considerato il vitigno che meglio contraddistingue Ischia nel vasto panorama dei vitigni italiani. Alla vista, il vino Nestore Biancolella, si presenta seducente nel suo giallo paglierino e rilascia nell’aria non appena si versa nel calice, un particolare profumo di agrumi ed erbe aromatiche. Questo vino bianco campano è un vino facile da bere ma allo stesso tempo elegante e intenso, grazie alle profumazioni e alla leggerissima ma decisa scia di mandorla amara che rilascia. Nato sulle terrazze vulcaniche a picco sulla costa e lo strepitoso mare dell’isola di Ischia, il vino Nestore Biancolella, non può che non abbinarsi perfettamente con i piatti tipici di mare tanto cari alla cultura dell’isola. Ma non è tutto. Le note fruttate vengono anche esaltate con piatti tipici come il coniglio all’ischitana o finanche con contorni di verdure e zuppe di legumi. La versatilità di questo vino bianco, infine, lo rendono perfetto anche per aperitivi – magari mentre sullo sfondo c’è un bel tramonto sul mare – accompagnando il calice con crostini ai funghi, formaggi freschi o semplicissime friselle al pomodoro fresco.
Informazioni su prodotti allergeni: contiene solfiti
Abbinamento: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi
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