Descrizione
Prodotto prevalentemente da uve aglianico, già noto in epoca Romana come "Vitis Hellenica", coltivato nelle zone altro collinare classico dell'agro Montemaranese. Rese per ettaro molto contenute e un'attenta e severa selezione delle uve consentono di produrre questo vino, maturato almeno 24 mesi tra botti e bottiglia.
Abbinamento: Gli abbinamenti posso essere i più vari, dalle carni rosse di media cottura allo spezzatino di tonno, dalla selvaggina a primi piatti a base di ragù.
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