Descrizione
Tra le terre abruzzesi, da diverse generazioni, tra il mare Adriatico e le vette della Majella che creano un microclima ideale per la coltivazione dell'uva, nasce Di Sipio. E' la storia di una terra curata e vissuta, con grazia ed eleganza e soprattutto con tanto lavoro e amore, tutto questo viene espresso all'interno di questo incredibile vino. Con una tenuta di 70 ettari le vigne Di Sipio sorgono a Ripa Teatina. Suolo curato da padre in figlio, alla continua ricerca di nuovi traguardi. Colline teatine è un vino dal color rosso rubino intenso, ciò che si percepisce al gusto lo si percepisce anche a naso, con sentori di amarena, note di ribes e mora. Il quale può essere gustato anche a basse temperature per poi apprezzare l'evoluzione aromatica nel calice durante il riscaldamento
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Abbinamento: Molte ricette di pescecome paccheri al sugo di astice, ombrina al forno con patate e rosmarino, spigola in crosta di sale. Pasta alla chitarra con ragù di agnello, sagne e fagioli, carne arrosto.
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