Descrizione
ìIl Vino Costa d'Amalfi Rosato DOC 2023 – Cantine Giuseppe Apicella è un raffinato rosato che nasce dalle colline di Tramonti, nel cuore della Costiera Amalfitana, dove i vitigni autoctoni coltivati su terrazzamenti a picco sul mare danno vita a un vino dal profilo fresco, minerale e profondamente territoriale. Le uve, tra cui spiccano Piedirosso e Tintore, sono vinificate con cura per esprimere al meglio la tipicità e l’eleganza del territorio.Alla vista si presenta con un colore rosa tenue brillante, che richiama i tramonti della costa. Il profumo è fine e intenso, con sentori di frutti rossi freschi, melograno, agrumi e fiori di campo, accompagnati da una leggera nota salina. In bocca è fresco, agile e armonico, con una buona acidità e una chiusura sapida e persistente che invita al sorso successivo.Perfetto per accompagnare piatti di pesce, insalate estive, antipasti leggeri, formaggi freschi e cucina mediterranea, si serve a una temperatura di 8-10°C. È un vino ideale per l’aperitivo e per chi ama rosati eleganti, autentici e ricchi di personalità, capaci di raccontare con stile la bellezza e la tradizione enologica della Costiera Amalfitana.
Abbinamento: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce, Zuppe.
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