Descrizione
Il rum Dictador 12 anni è una miscela colombiana prodotta tramite la fermentazione di puro succo di canna da zucchero, distillato in parte con alambicchi a colonna in acciaio ed in parte con alambicco discontinuo in rame, con questo metodo si ottiene un distillato di media corposità. Il rum viene posto in botti di quercia e fatto invecchiare con il metodo Solera, il quale fa "girare" diversi rum tra gli 8 e i 14 anni con una media di 12. Infine viene travasato in bottiglia con acqua demineralizzata e lasciato poi a riposare per un periodo di 28 giorni. Questo spettacolare rum si presenta all'interno del bicchiere con un color ambrato, emana sentori di chicchi di caffè tostato con note di vaniglia, caramello, frutta candita e miele. Al palato esibisce sapori di cocco, legno e pepe. Il finale è soffice, leggermente legnoso e speziato.
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