{"product_id":"vino-quintodecimo-aglianico-2014-150cl-irpinia-agll-d-o-c-terra-delcano-1-5-l","title":"VINO QUINTODECIMO AGLIANICO 2014 150CL  Irpinia Agll. D.O.C.TERRA D'ELCANO 1,5 L","description":"\u003cp\u003eIL TERRA D’ECLANO È OTTENUTO CON LE UVE PROVENIENTI DA CINQUE\r\nDISTINTI VIGNETI DI PROPRIETA‘ INTERAMENTE VITATI CON AGLIANICO. E’\r\nUN VINO SEDUCENTE E RAFFINATO CON PROFUMI COMPLESSI DI FRUTTI DI\r\nBOSCO, PRUGNE, LIQUIRIZIA, CAFFÈ. AL GUSTO PRESENTA UNA STRUTTURA\r\nAVVOLGENTE CON TANNINI MORBIDI E SETOSI ED UN LUNGHISSIMO\r\nFINALE IN CUI PREVALE UN’ELEGANTE FRESCHEZZA MINERALE SU NOTE\r\nBALSAMICHE E SPEZIATE. L’ELEVATA COMPLESSITÀ E LA PROFONDA\r\nSTRUTTURA DELL’AGLIANICO, COLTIVATO DIRETTAMENTE NEI VIGNETI\r\nDELL’AZIENDA, CONFERISCONO AL TERRA D’ECLANO UNA STRAORDINARIA\r\nATTITUDINE ALLA LUNGA MATURAZIONE IN BOTTIGLIA.\r\nDATI TECNICI\r\nComposizione\r\nAglianico 100%.\r\nVigneto di origine\r\nVarie parcelle della tenuta.\r\nAnno d'impianto vigneto\r\n2001.\r\nAltitudine\r\n420-460 metri.\r\nEsposizione\r\nSud\/Est, Sud\/Ovest, Nord\/Ovest.\r\nTerreno\r\nAlcuni argillosi altri di origine vulcanica.\r\nDensità d'impianto\r\n5000 ceppi per ettaro.\r\nSistema di coltivazione e potatura\r\nControspalliera orizzontale semplice con potatura\r\na cordone speronato.\r\nResa\r\n1 kg per ceppo.\r\nEpoca di vendemmia\r\nSeconda-terza decade di ottobre.\r\nRaccolta\r\nManuale, in piccole cassette da 15 kg in corrispondenza\r\ndella piena maturazione fenolica.\r\nVinificazione e elevage\r\nDopo accurata cernita pre- e post-diraspatura gli acini pigiati\r\nfermentano per 15-20 giorni ad una temperatura di 28-30° C.\r\nSuccessivamente viene realizzato un elevage di 12 mesi\r\nin barrique di rovere per il 50% nuove.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eAbbinamento: Ideale se accompagnato da taglieri di salumi e formaggi stagionati e speziati.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLIANICO TERRA D'ECLANO","offers":[{"title":"1 pz","offer_id":63334654804317,"sku":"71691-U","price":143.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4048\/8285\/files\/71691_e6f41376-8d70-473f-9b02-918c7ffcc05e.jpg?v=1770445559","url":"https:\/\/topbevande.it\/products\/vino-quintodecimo-aglianico-2014-150cl-irpinia-agll-d-o-c-terra-delcano-1-5-l","provider":"Top Bevande","version":"1.0","type":"link"}